SUSTENTABILIDAD desarrollando el concepto

En mi último viaje a la capital regional  a  talleres de capacitación del PTI con títulos muy ambiciosos resulto ser una linda experiencia por el profesionalismo y experiencia de los profesores, especialmente al compartir Carlos su propia experiencia en su red en Cuzco y las experiencias en Perú.  El tema fue el concepto de sustentabilidad y para ello la necesidad de definir lo que nos identifica como patagones y en que nos diferenciamos para poder ofrecer nuestra región como destino.

Como siempre que se nos propone esa tarea la diversidad de opiniones surgió dada la diversidad cultural existente, con una población de base chilota venida por mar y poblado la costa y agauchada poblando la cordillera; la potencia comercial del concepto Pataginia lograda por Argentina que la ha extendido hacia el norte a ambos lados de la frontera; las fantasías que provoca el mito del patagón originado en España y aplicado a los Tehuelches por su porte y el poder para todos de la conquista de la última frontera, AYSEN,  son los elementos bases constituyentes del fenómeno patagonia pero que deja pendiente su especificidad o diferenciación en nuestra región.

Para unos es hielo, para otros agua, desierto verde, última frontera o y tierra de sueños, especulación y fantasía donde todo esta por hacerse con una gran porfía.

Pero lo importante es como se encarnan estos y para ello fue muy ilustrativa la red que Carlos nos presento y el orden: Perdonen el cambio de los nombre. Su red es de prestación de servicios con calidad de lujo en el Cuzco y cuando el la formo fue una tarea de innovación que transformo las practicas en el Cuzco ofreciendo un servicio de calidad.

Don Pedro: El TRANSPORTISTA

Cuando el llamo a  los transportistas turísticos del Cuzco planteo su plan para lograr un servicio de lujo pidiendo vehículo de última generación y comodidad, conductores clase A se quedaron sólo 2 que apostaron por su propuesta entre los que estaba don Pedro. Hoy tiene una flota de vehículos y se ha marcado la pauta.

Claudio : EL GUÍA

Un joven proveniente de una familia local de maestros (profesores) que se formo en el conocimiento de su cultura y que aprendió a leer en los Quipu en su hogar y aprendió idiomas tomo en serio la propuesta y hoy es uno de los guías más cotizados del Cuzco que domina 6 idiomas.

Margarita : TEJER PARA NO OLVIDAR

A Margarita se le olvido un punto que quería tejer, fue en busca de ayuda donde su madre y lo había olvidado pero le dijo quien podía enseñárselo. Así descubrió que lo que era tradición en su pueblo se estaba perdiendo y con ello su herencia. Juntó a un grupo de señoras y entre todas empezaron a restablecer, recuperar y trasmitir el conocimiento hasta que recuperaron su arte, lo afianzaron y hoy hay una tercera generación de cultoras, de lolitas.

Georg ; El ARTISTA AFUERINO

Georg era australiano, llego como muchos hippies y se enamoro de uno de los valles aledaños donde construyo una hermosa casa  alajandola  según el estilo local con un gusto exquisito, formo familia con una artista y su casa ademas de recibir turistas sirve de galería de arte donde se exhibe y venden las obras de Mary y los tejidos de Margarita.

El restaurante también es de clase mundial junto a la apuesta peruana de hacer de la cocina el segundo icono turístico del Perú reconocido en todo el mundo

Una observación y advertencia que nos hizo Carlos:" si el precio del combustible es el mismo del Cuzco el valor del transporte no puede ser 5 veces mayor" Se ajustan al precio o vendrá una empresa foránea para la que hacer el negocio con un margen de 3 veces le será negocio y adiós nicho para los locales.

Toda esta red se sustenta en producir un servicio de excelencia usando y recuperando productos locales, promoviendo producto local y el desarrollo de sus habitantes.

En la feria Internacional de Turismo de Barcelona tuve ocasión de ver la potencia turística de Perú y experimentar su cordialidad

Como quisiera que pudiésemos aplicar aquello de TEJER PARA NO OLVIDAR y VOLAR CON LAS VELAS DESPLEGADAS PARA NO MORIR dos herencias que trajeron nuestros colonos desde Chiloé .

Puerto Gaviota, como reencantar a mis viejos

En el verano aparecieron por Gaviota unos jóvenes encantadores del CIEP con un proyecto de TURISMO MARINERO para la comuna de Cisnes. Era un sueño pues coincidía plenamente con lo que siempre he soñado y pregonado para nuestro litoral. Nuestra riqueza esta en el mar, debe ser compartida, protegida y conservada para sus habitantes ofreciendo productos elaborados como curantos,  fiestas costumbristas, aventuras y navegación, restauración y alojamiento.Todo ello en el marco de un complemento económico por la corta temporada de verano generando riqueza y obligando a sus habitantes a mejorar su entorno.
Cuando llegan visitas, se arregla la casa y se disfruta de ese arreglo todo el año, ademas de dejarnos el recuerdo para el largo invierno y el entusiasmo para el próximo verano.
Pero mis viejos lobos de mar vieron en ellos mas pastillas para los nervios, su propio interés y muy poco compromiso. Es que están curtidos.
La propuesta final fue de transformar Gaviota en ECO CALETA y darle un plus.
Esto no es un proyecto, es nuestro diario vivir y lo ha sido siempre porque somos esencialmente sobrevivientes aprovechando de forma artesanal los recursos existentes y reciclando todos los elementos posibles.

¿Quien puede jactarse de pescar su almuerzo en la puerta de su casa, tomando lo justo del mar para su sobrevivencia? Esto nunca agotara los recursos si se extrae lo necesario.

No es nuestra gente la que trae toneladas y toneladas de plásticos, redes, basura y químicos que contaminan el entorno y se encuentran a la deriva navegando a su aire por los canales y que mareas, y vientos las varan en las playas.                                                                                                      
Todo lo contrario nuestros habitantes son incansables recolectores de cuanto se puede reutilizar y se hace como forma cultural en que el fuego y la necesidad son los grandes  auxiliares de dichas conductas.
Entonces nos queda la tarea de reencantar con este espíritu de sobrevivencia y reciclaje haciendo de ello una oportunidad de encuentro y festejo compartiendo los frutos del mar y sus tradiciones.

                                      A Gaviota se llego a remo, se construyeron ranchos de Naylon, se limpio de monte una orilla de mar y se establecieron en lo que fue un viejo Puerto de espera para cruzar el Ciruelillo en botes a remos, lanchas chilotas, luego a  motor y hoy rápidas camino a la capital Puerto Aysen por la carretera del mar que marcaron los navíos de las empresas marítimas que permitieron el poblamiento de la región.
La razón fue simple, la abundancia de pescado y mariscos por la intersección de los canales Moraleda y Puyuhuapi haciendo que los recursos estuvieran al alcance.
Hoy las cosas han cambiado, se cambio la capital, el eje de conectividad va pasando a la carretera terrestre y las comunidades costeras van siendo olvidadas y conquistadas por la industria del salmón.    
En Puerto Amparo, puerto de ancla se hacían las pichangas,  torneos de fútbol en la pampa natural que se da en la desembocadura del río, y ahí, el lugar ideal para celebrar la colonización de esta localidad se podria efectuar una fiesta costumbrista con la construcción de un de una estructura de galpón de madera y tubos plásticos de esos que se recogen del mar como basura de las salmoneras y nailon  recordando nuestro origen, con la salida desde Puerto Gaviota en botes a remo para darle un premio a las cuadrillas que mejor representen a los colonizadores o por tierra a 30 minutos de caminata por un sendero al mas puro estilo del litoral llegando a un curanto y degustacion de nuestros productos como merluza y congrio, empanadas de jaibas, cebiches, erizos, loyas o lapas, en fin  una fiesta ofrecida por el mar y sus gente con resguardo de la lluvia y ojala a la luz de la luna con el magnifico marco de la bahía de Puerto Amparo

           

KUKI mi trabajo como medicina

El 28 de Febrero después del terremoto de mi intento turístico en Puerto Gaviota y la partida de mi hijo a la Universidad llegó a la puerta de mi casa la embarcación de mi yerno y salí a ver que me traían.
Al preguntar por lo traído descubrí con pena que nada, sólo a un trabajador en busca de un cocinero.
El cocinero en cuestión había celebrado en demasía el día anterior y se necesitaba con urgencia.
Fui al puerto en busca del encargado de la contratación y pregunte si podía ser una mujer la contratada. Lo pensó,  la urgencia era grande y pregunto: ¿Sabe cocinar?,¿sabe hacer pan? ¿podrá pasar el encierro y no marearse en el ponton?(casa flotante con bodega y maquinaria)
Las respuestas no se dejaron esperar y fueron: he tenido hospedaje y he cocinado comida sencilla para 20 personas, he tenido amasanderia por 5 años y he vivido y navegado por más de 10 años en esta isla.
Antes de media hora estaría rumbo a LATOLQUE, una isla del grupo Pomar y sería la KUKI.
KUKI es el término genérico para quien ejerce de dueña de casa en el contexto de lo que era la familia tradicional chilena con mamá en casa. Se encarga de que todos puedan realizar sus tareas, hace la comida con lo que hay, mantiene la casa limpia, siempre con buena cara y con la voluntad de ponerle buena cara al mal tiempo acomodándose a todo evento como puertos cerrados, llegadas de visitantes, atender teléfono cuando todos están lejos, etc, cortito, como la mamá en casa y por supuesto muy poco deseado porque la jornada empieza temprano, no para y es el último que termina el trabajo lavando los trastos de la cocina y preparando todo para el día siguiente con la mesa puesta para el desayuno.
He conocidos muchos de ellos en los barcos, generalmente varones mayores enamorados del mar y del trabajo, con buena mano, manos laboriosas y sonrisas cordiales que reconfortan con su actitud en estas latitudes australes y hacen posible soportar los encierros que impone las carencias en estas latitudes en lanchas, barcos y ahora pontones de 20, 15 o 10 días, según las empresas aislados de todo contacto con el mundo.
Siempre he recibido este trato cordial, mejor, de cariño y de respeto que me ha hecho sentir segura en este medio donde la presencia femenina es motivo de aprecio y alegría porque de alguna forma nos une y conecta con nuestras propias familias y hace salir lo mejor de los varones que cuidan sus modales, se preocupan de su presentación, colaboran con gusto y a mi como mujer el gusto de tenerlos contentos. El poder compartir inquietudes con alguien que mira y siente como el otro género en un clima así, (tan de machos), donde el aislamiento favorece tanto la fantasía produce crecimiento y desarrollo porque se equilibran naturalmente las energías. Acordado que todos trabajamos para nuestras familias, el respeto se impone y se trabaja con alegría tratando de hacer todos los esfuerzos para sentir una estadía corta en el trabajo y aprovechar al máximo NUESTRO TIEMPO, el de las bajadas

Puedo decir con orgullo que soy la KUKI de LATOLQUE, orgullosa de mi trabajo y de poder proyectarme a futuro en una actividad sustentable porque no creo que el futuro está en esta industria para la cual lo más valioso son sus pescados llegando al convencimiento de que "Sï los salmones comieran dátiles, los tendríamos por cajones directos de Bagdad, pero cuando se trata de su gente las cosas son muy diferentes, y para los demás ni hablar.
Las personas externas que llegaron a hacer trabajos llegaron con sus víveres, el Gran jefe me hizo tomar conciencia del valor de "MI TIEMPO", con su apuro; mi anexo de contrato, mi inseguridad laboral y la arbitrariedad a la que estoy expuesta, que la buena disposición se confunde con la estupidez y que lo único valioso es la imagen olvidándose que muchos de los patagones no hemos nacido bajo una mata de QUILAS, sino que elegimos esta tierra como nuestro hogar tomando en ella las oportunidades que se nos presentan y como somos todo terreno tenemos aún muchos caminos a seguir.
Con el articulo que copie en facebook entendí el porque de la marea roja o  más bien de la "MAREA ROSA" encubierta.
El equipo de salud nos prohibió terminante comer mariscos del entorno, actividad que gozamos a cabalidad, por estar "contaminadas de marea roja" y la verdad es que lo están pero nadie dice realmente con que.
Es un secreto a voces que toda la industria alimentaria abusa de los químicos y en nuestro caso se  crea una "marea rosa" que nos hace despedirnos de los picorocos, locos, lapas robándonos nuestros recursos y obligándonos a una esclavitud encubierta.
Digo ROSA por lo rosado de los salmones químicamente pintado.
Es la conquista de la Patagonia Chilena.

Cuando suman las Fuentes

En el sector de Puyuhuapi vive la familia Fuentes, una de las hijas, Norma es una historia en Puerto Cisnes y por Dios que nos vendría bien  unas tres mas, pero no hablaremos de Norma sino de Lidia.
Cuando la inteligencia supera la instrucción y se sabe sumar uno goza y disfruta las historias de estas patagonas, inteligentes,empeñosas, voluntariosas y muy trabajadoras.
Doña Lidia recibió su herencia de 63 hectáreas y para llegar a ella pasaba por terreno ajeno donde no dejo de sufrir malas caras así que tomo la decisión de ponerle remedio: hacer su propio camino.
Ama la tierra y se siente extraña en el pueblo, al igual que sus perros que enfilan tempranito pa´l campo, se levanta temprano, a las 5, toma mate tranquila, se prepara el almuerzo, reparte el alimento a sus animales y a sus tareas del día.
Con su decisión, propia de las personas acostumbradas a hacer se ocupo de ver como solucionaba su problema y cotizo cuanto le cobraba la "maquina" para abrir el camino y cuando le dieron el presupuesto: $25.000 la hora y vio que se subían a ella y cobraban , pregunto: ¿cuanto se demoran? y le respondieron un mes. Se sentó a sumar. No alcanzaba con lo que tenía, así que pregunto"¿cuanto vale la maquina?
Compró la maquina, en 3 días llego a su casa por el medio de su montaña y hoy entra con su camioneta hasta la puerta y si necesitas te arrienda la maquina.
No sé si esta entrada es para el blog de la Cámara de Comercio o de la Isla Magdalena, lo que está claro es que representa nuestro modo de hacer y de tener.

Algo grave nos está pasando

Cuando llegue a Puerto Gaviota por primera vez en los años 90 era un punto de ebullición en el litoral de Aysén, todo era actividad, ir y venir de botes, bultos y personas, se respiraba pesca por todos lados y sueños de futuro.

Hace 3 años vine en busca de las opciones que había para visitar esta localidad perdida en la Isla Magdalena y donde uno podía alojarse y  enterarme de sus atractivos. Fui recibida a la subida del muelle por Johanna Briones, una hermosa joven con tres hijos, una casa bella donde se siente el esfuerzo y el deseo de construir hogar, junto a la voluntad de ofrecer lo mejor que nos brinda la zona.

Con la visita, la conversa y ponerme al día de los atractivos: pajareras, loberas, seno Pangal, las Compuertas, Puerto Amparo;  de la disposición a guiar a los viajeros; de la emoción que sentían los visitantes al poder ponerse en contacto con la naturaleza, el recibir una merluza recién pescada o el recoger con la marea los locos. ( Es muy difícil describir esta emoción porque es compartida y múltiple ya que contiene la afirmación que no estamos del todo locos, otros también se admiran y gozan con lo nuestro; y lo podemos compartir, y produce alegría y gozo, y y y y en fin, una riqueza que alegra el alma en el compartir tan duradera, que consuela en el largo invierno y deja un recuerdo imperecedero en los involucrados).

De los atractivos vinieron los visitantes; algunos extranjeros que se fascinaban con los productos del mar y tener la experiencia de un pescado saltando, de los chilenos, que la mayoría venía por trabajo y un capítulo aparte fueron las autoridades que de tanto en tanto se veían forzadas a cumplir las visitas de rigor, aprovechaban de comer pescados y locos, hacían promesas, sembraban sueños y apenas se embarcaban se borraba todo como un sueño hasta la próxima visita, lo que se ha vuelto endémico. Lo más sabio era ignorarlo porque hacerse ilusiones era darle alas a las desilusiones, por ello en el litoral se ignora sistemáticamente toda propuesta política reduciéndose a preguntar que ofrecen y cuanto aportan en pesos. Lo demás resulta superfluo.

De la casa, se estaba haciendo la chimenea, la planta para procesar pescado (a nivel familiar) ya que el ISA  había quitado una fuente importante de trabajo en los hospedajes con las lanchas con “habitabilidad” y las salmoneras aprovecharon la oportunidad para dejar menos recursos en la zona, abaratar sus costos y ofrecer peores empleos. Lo que había sido un puesto de enlace para el personal que daba prosperidad a sus habitantes pasó a ser el destino de los eventuales funcionarios públicos que tenían que cumplir sus objetivos lo que resultó insuficiente para mantenerse.

Tome esta foto cuando salían de Gaviota a comprar y hacer trámites para crecer, (cosas imposibles en Gaviota) como sale la gente cargada como pilchero para hacer sus intercambios y jamás me imaginé que a la vuelta de dos años los vería partir rumbo a Concepción con sus tres hijos.

No tuve el valor de despedirlos, pensaba en Jade que soñaba con tocar las toninas (variedad de delfines), acostumbrada a mirar el mar y rodeada de sus bosques. Recordaba mi partida de la Magdalena y no dejo de pedir que otras tierras la encanten y la hagan reír como la sentía aquí. ( a mi, la Magdalena nunca pudo curarme de espanto,  una parte de mi alma echó raíces en ella y ha sido siempre mi hogar sin importar que tan lejos este)

Se acabaron en Gaviota las pizzas congrio, los mariscales, las merluzas en todas sus preparaciones, una emprendedora que se pierde, una oportunidad para Gaviota que vuela.

Cuando tome la decisión de venirme a Gaviota recordaba las fotos que tomaron los chicos de OPD de los niños, se veían tan pulcros, ordenaditos y sonrientes que me dieron la certeza que había riqueza humana incalculable.” Si los chicos se ven así todo es posible!!”

Sentía que la Magdalena clamaba por la esperanza que los niños traen de futuro, por sus risas y su alegría, que quería abrirse a la vida.

Hoy hay un niño en la escuela.

Se respira abandono bajo un verano esplendoroso, no faltan los que traen aspirinas y el mar me acuna.

Es la Magdalena que sigue su curso inconmovible al ritmo de la naturaleza en la Patagonia chilena.

Es hospedaje sigue dando albergue a cargo de doña Galy (Galicia Alvarado) a la subida del muelle con pensión completa.

Monumento a los Sueños

Ayer tuve la ocasión de visitar lo que fue Lodge Isla Magdalena, el lodge más caro de la Patagonia según lo anunciaba Emol, servicio cuatro estrellas y todo  lo que ello comprende. Una página Web espectacular, una vista del volcán Maca y del valle Uspallante maravillosa, senderos elaborados que te introducen a nuestros bosques con mucho ciruelillo, unos pangues inmensos todo impregnado con los olores del bosque y del mar, con el aura de un cementerio olvidado de todos aquellos que un día soñamos lo mejor para la Magdalena.

En el verano de 1966 siendo una cría de 11 años recibimos la visita de don Hernán Contreras quien en ese entonces contaba con un motor “Arquímedes” fuera de borda de 15 caballos y nos invito a su campo “LOS RODADOS de GRAFFER”.

El era vendedor de calzado y tenía un reparadora en Puente Alto, pero llegado el verano lo encontrábamos en Puerto Cisnes planeando los adelantos que haría ese año, con sus planes y sueños de la siembra de pasto de tal o cual variedad con lo que se volvió un experto, la introducción de tales o cuales animales, cuidador etc. y yo diría un maestro del entusiasmó y de la locura por este territorio.

Así, pues llegamos un día soleado a los rodados, hicimos campamento con la vela y me entregaron como a todos los que participamos una bolsa de saco harinero con una mescla de semillas de pasto que debía ser sembrada  rodado en los espacios libres entre los ciruelillos y partimos cerro arriba haciendo la tarea encomendada.

Cuando llegamos arriba tuve el privilegio de ver en toda su extensión el valle del Uspallante sembrado de palitos de fósforos, presencia del ciprés de las Guaitecas que contenía y a mi espalda el lago causante del rodado .Recuerdos ambos grabados a fuego en la memoria por lo grandiosos, y por supuesto, con el descanso, la historia.

A un lado del río vivía la familia Graffer con un hijo adoptivo y después de unos días del terremoto del 60 vino una gran sonajera de noche y se vino el cerro abajo. Quedo solamente el techo de la casa y Pancho Culebra quien tenía su rancho donde se construyó el lodge para contar lo que paso.

En el cauce del rodado venían creciendo los ciruelillos que llegaban a las rodillas así que sembrar y subir no presentaba mayor dificultad y con la novedad, esta minga fue el acontecimiento de ese verano. Por la noche nos toco noche de luna llena y estrellas que se podían coger con la mano, una de las más bellas de mi vida. La cena la proporciono la pesca de “chancharros” con lo que tuvimos un banquete (por supuesto con tarrito, un par de anzuelos, una tuerca y choritos de carnada). Cuando se terminaron las semillas nos dio una muestra que plante en un pedacito de quema, nos pasó a dejar al campo y siguió para Puerto Cisnes.

Que contraste recordar a este hombre acogedor, cariñoso, innovador, siempre con un “pase y acogiéndonos con un engañito para “el frio””y encontrarse con un letrero que dice:”Lodge Isla Magdalena, PROPIEDAD PRIVADA”

Que sabiduría tiene la vida, para nosotros todavía existe el deber de hospitalidad, una antigua tradición de la humanidad que lentamente va matando la codicia de la industria del turismo y la pobreza de nuestro tiempo que confía ciegamente en el dios dinero.

Don Hernán en sus últimos años decía que un campo en la Magdalena era un lujo que ya no podía darse, lo vendió dándole una oportunidad de verlo como un día lo soñó y la codicia nos dejo como mudo testigo la chimenea del lodge como mudo recuerdo de los sueños de aquellos que se aventuraron en la década de los 60.

Crecí con la consigna de que “con plata se compran huevos” y la Magdalena me enseño que sin la gallina que los empolle y luego los cuide no hay pollos y menos huevos. En el proceso quedan flacas, infladas de puro aire tibio que calienta y cumplida la saca vuelven por otra nidada. ¿Cómo tener su fe ciega en la vida si cada día nos alejamos más de la sabiduría de la naturaleza?

No me cabe duda que con el lodge todos ganaron, sin embargo no entendemos esa forma de ganar, duele ver tanto desperdicio donde la naturaleza nos regala con tanto esplendor.

En la parte más alta del rodado crecen tranquilos los ciruelillos con sus hermosas flores rojas ajenos a las idas y venidas del quehacer humano, a la orilla pasaron a mejor vida bajo las espadas de las moto-sierras.

Es la vida en la Magdalena.

Puerto Gaviota

Al sur de la Isla Magdalena se encuentra este puerto que más tiene de caleta que de puerto, sin embargo por su ubicación en la intersección de los canales Puyuhuapi sur y Moraleda es el lugar ideal para quienes quieran conocer y disfrutar de actividades marinas y de  pesca, guiados y acompañados por los pescadores locales. Pensé que podía ser una nueva primavera y así quería creerlo.
Los hijos aunque quieran no pueden hacer mucho por sus padres, Katia me ha hecho un gran regalo con su intento, pero vasto pasar frente a mi casa y ver la luz para saber que tu lugar en el mundo no lo puedes cambiar a pesar del dolor que ello conlleve.
No podemos cambiar el destino que trazo para cada uno la Divina Providencia.
Que así sea.

No más lagrimas

Dentro de los animales de mi padre había una vaca clavela oscura a la que llame Chocolate. Cada primavera esperaba la promesa de su cría, ya era vieja y me decía "debería venderla". No era mía, su dueño la quería para la bonitura y sufría con ella en el invierno.
Al volver después de un duro invierno no la vi más, hasta que la encontré muerta entre unos palos y ya no quedaban lagrimas.
Mire lo que quedaba de ella, me dije "no tendré que pensar más en que debía venderte y no te veré sufrir otro invierno" me embargo una paz sanadora y la deje ir.
Hoy cuando la veo en las fotos antiguas es fuente de alegría por los hermosos recuerdos de esperanza y compañía que dejo.
No somos tan distintos, espero que pronto se pueda decir de mi "ya no la veremos acarreando pa´su isla, sufriendo de incomprensión y fracasando en sus intentos" y puedan recordarme como la gringa loca de amor por su isla y sus canales esperando con paciencia el poder llegar a casa.
Como mi chocolate no veré una nueva primavera y habrá que quemar los zapatos del camino.